Modernité, durabilité et savoir-faire se rencontrent au Salon de l’Agriculture

Au SVICC à Pailles, l’agriculture mauricienne bouillonne : innovations, saveurs et savoir-faire attirent des centaines de visiteurs. Le Grand Salon de l’Agriculture 2025 qui rassemble planteurs, éleveurs, entreprises et institutions, veut montrer qu’une agriculture moderne et durable n’est plus une idée. Elle est en train de se construire sur le terrain.

Les visiteurs circulent entre les pôles agro-fourniture, les stands des producteurs, les espaces dédiés aux plantes endémiques ou à l’hydroponie. D’un côté, les nouvelles semences, les systèmes d’irrigation intelligents, les drones et les machines spécialisées. De l’autre, les produits du terroir : thés aux nouvelles saveurs, miels, confitures, fruits et légumes transformés. Un ensemble qui illustre bien l’alliance entre innovation, savoir-faire et transmission.

Au stand d’Avipro, l’approche est pédagogique. « Le Salon de l’Agriculture est, pour nous, un moment de partage avec le public », explique Lara Marot, Marketing & Communication Manager. « On montre la chaîne de production et la passion qui anime nos équipes. » Avipro en profite pour présenter ses opportunités de carrière, avec plusieurs postes à pourvoir. Priyanka Dagah, Operations Coordinator, met, elle, l’accent sur les jeunes générations. « On a une partie ludique où on apprend aux enfants à composer un repas équilibré, en lien avec notre slogan ‘Nouri Nou Pei’. »

Chez Livestock Feed Ltd (LFL), l’échange est tout aussi central. « Ce stand, c’est pour accueillir les éleveurs et le public en général et informer sur ce que nous produisons comme alimentation animale », détaille Vanessa Poinen, Technical & Commercial Officer. « LFL a évolué, et nous parlons aussi des possibilités de carrière. »
Outre la canne à sucre, Agriterra met en avant la diversification : pommes de terre, oignons, noix de macadamia. Drones, agriculture de précision, automatisation : la filière se modernise et le public le voit concrètement.

Les visiteurs peuvent aussi faire une pause du côté des stands « découvertes et gourmandises ». 2991 Rue Coco propose ses gâteaux coco aux saveurs revisitées ; Soya World met en avant son tofu, végétarien ou non. Bonbon d’Antan attire par ses confiseries traditionnelles - pastilles au limon, tamarin, coco, gingembre. « Ce sont surtout les adultes qui viennent nous voir. Ces bonbons leur rappellent leur enfance », raconte sa Directrice, Anne-Laure Charlette.